Célèbre cocktail d’origine cubaine, le Mojito se déguste partout en Martinique ! Il se compose traditionnellement de :
Ingrédients (pour 1 personne)
6 cl de rhum cubain
1/2 citron vert
0.5 cl de sucre (ou un trais de sucre de canne liquide)
7 feuilles de menthe
eau gazeuse (perrier)
Préparation
Directement dans le verre, bien écraser le demi citron vert coupé en dés avec une cuillère à soupe de sucre à l’aide d’un pilon.
Placez la menthe fraîche dans la préparation et pilez-la délicatement sans la broyer.
Remplir le verre à moitié de glace pilée et ajoutez le rhum. Mélangez et complétez avec de l’eau gazeuse...
Vous pouvez aussi ajouter à cette recette de base quelques gouttes d’Angostura pour relever le goût, ce qui en fait un "Perfect Mojito".
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