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Recette confiture goyave facile et rapide

La marmelade de goyave

Recette martiniquaise originale : marmelade de goyave

La goyave est un fruit exotique très savoureux. Vous pourrez aussi essayer d’autres formules comme la recette gâteau confiture goyave, la confiture goyave ananas etc.

INGREDIENTS

1kg de goyaves

800g de sucre semoule

1 gousse de vanille

2 batons de cannelle

eau

Lavez et épluchez les goyaves. Coupez les en morceaux.
Placez-les dans une cocotte.
Ajoutez le sucre, la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle et recouvrez à hauteur d’eau.

Faitez cuire 1 heure et remuez fréquemment en fin de cuisson.

Passez la marmelade au moulin à légumes, puis au tamis, afin de retirer les pepins.

Laissez tiedire et transvasez ensuite dans des pots à confiture.

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mercredi 7 décembre 2016
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