In order to bring you the best possible user experience, this site uses Javascript. If you are seeing this message, it is likely that the Javascript option in your browser is disabled. For optimal viewing of this site, please ensure that Javascript is enabled for your browser.
Dessert de la Martinique

Blanc manger coco

Le dessert frais des îles tropicales

Épater vos amis avec le blanc manger coco, un dessert glacé au goût tropical facile à préparer et délicieux.

Pour 4 personnes

Préparation : 30 min

INGREDIENTS

200 g de lait concentré sucré
400 g de lait de coco
2 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille
zeste de 2 citrons verts

Décoration :
Coco sec rapé

Accompagnement :
Coulis de fruits, ananas frais ou mariné dans le rhum

JPEG - 25.8 ko
Blanc manger coco
Blanc manger coco facile

PREPARATION

Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.

Faire chauffer le lait de coco et le lait concentré sucré. Ajouter la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et ses graines. Râper le zeste de 2 citrons verts.

Incorporer la gélatine dans le mélange lait coco, lait concentré sucré et laisser fondre la gélatine.

Une fois le tout bien infusé et la gélatine bien fondue, retirer la gousse de vanille. Passez éventuellement au tamis fin si nécessaire. Garnir les moules et laisser prendre au frais pendant 2 heures avant de servir. Servir froid tel quel ou avec un accompagnement et décorer selon votre inspiration.

Découvrez aussi :

Le pain au beurre

La marmelade de goyave

La confiture d’ananas

Suivez-nous!
jeudi 8 décembre 2016
Le service weather.com® ne fournit actuellement aucune information géographique sur le lieu FRXX7763.
Veuillez vérifier le nom du lieu ou la disponibilité du service.