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Recette sauce au rhum blanc facile

Sauce au rhum

Dessert martiniquais sauce au rhum

Vous pourrez réaliser avec cette recette un délicieux baba au rhum, mais aussi le gâteau pommes sauce rhum, une sauce caramel rhum pour accompagner les glaces par exemple...

Ingrédients :

50 g de beurre

1 verre (12 cl) de rhum blanc

1/2 verre d’eau

1 jus de citron

15 cl de crème fraîche

4 cuillères à soupe de cassonade.

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le rhum, l’eau et la cassonnade puis le citron en battant la préparation. laisser cuire à feu moyen jusqu’à l’ébullition.

Baisser le feu et laisser cuire encore 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que le sucre fonde et que la sauce s’épaississe. Laisser refroidir et au moment de servir, ajouter un peu de crème fraîche selon le goût.

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samedi 3 décembre 2016
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