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Recette de cocktail au Rhum

Rhum arrangé banane

Comment faire un rhum arrangé ?

Le rhum arrangé est une délicieuse recette traditionnelle qui consiste à faire macéré plusieurs semaines divers ingrédients pour parfumer le rhum. Vous pourrez alors le déguster à température ou glacé, pur ou en cocktail accompagné de jus de fruits frais.



Rhum arrangé banane



Ingrédients

- 1 litre de Rhum blanc (ou 1/4 de litre de rhum brun et 3/4 de rhum blanc)
- 4 bananes bien mûres
- cannelle en poudre ou 1 à deux bâtons de cannelle
- 1 gousse de vanille
- 4 à 5 cuilleres à soupe de sucre roux ou 4 traits de sirop de canne



Préparation

- Couper la banane en deux dans la longueur puis en quartiers assez gros, ou en rondelles.
- Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et mettre le tout dans un bocal avec le bâton de cannelle et le sucre.
- Ajouter le rhum blanc.
- Laisser macérer 2 mois minimum avant de consommer.






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mercredi 7 décembre 2016
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